Печеночные маффины

Ингредиенты:

500 г куриной печени

1 луковица

1 болгарский перец

2 яйца

пучок зеленого лука

2 ст. л табаско

2 ст. л соуса ворчестер

5 ст. л сухого картофельного пюре(или 3 шт. сырого картофеля)

1 ч. л разрыхлителя

зелень базилика у меня сухой 1 ч. л

если надо еще досолить, соль, перец.

Как готовить:

взбить в блендере, яйца, лук, печень, перец, добавить соусы.

вылить в миску, добавить порезанный зеленый лук, базилик, перемешать.

всыпать картофельное пюре и перемешать, добавить разрыхлитель, перемешать.

тесто будет не очень густое.

печь в бумажных корзинках, вставив их в форму.

тесто наливаем по 1, 5 ст. л , выпекать при 175 гр. , 25 минут.

готовые посыпаем пармезаном или кунжутом.

вот и я своё варианты прицепила
собрала 3 рецепта в один.
очень мягенькие и сочные.