Слоённый сырный хлеб

Ингредиенты:

дрожжевое тесто 700-800гр.

сыр 200гр.

100гр.слив.масла

чеснок 3-4зубка

Как готовить:

тесто разделить на 4 части(одна из них чуть больше)

чеснок выдавить в масло и перемешать

сыр потереть на крупной тёрке

раскатать одну лепёшку и положить на лист на пергаментную бумагу

смазать его маслом с чесноком не доходя до краёв 1см.

на масло слой сыра

раскатать след.блин и накрыть предыдущий(придавить слегка руками чтоб сыр лёг ровным слоем

и так оформит все 3 части теста

четвёртую часть раскатать больше диаметром и накрыть хлеб

защепить края нижнего коржа с верхним хорошо

смазать поверхность водой и сделать проколы вилкой на всю глубину по всему хлебу

ещё раз смазать водой и дать хлебу увеличиться в объёме минут 20

выпекать минут10-15 на слабом огне,как подрумянится накрыть фольгой,прибавить градусы до 180 и выпекать 30-35мин.

завернуть в полотенце часа на 2(я не заворачивала,сразу откусила пока горяченький...))))) )

ХЛЕБУШЕК ГОТОВ!!!

Хранить в хол-ке в полиэтиленовом пакете,перед употреблением подогреть в СВЧ....)))