Сыр в медово-лимонном маринаде

Ингредиенты:

250 г сыра, я использовала Охотничий и сыр Здоровье

МАРИНАД:

100 мл растительного (оливкового масла);

3 ст.л. лимонного сока;

1 1/2 ст.л. жидкого меда;

1 ст.л. смеси базилика, кориандра, розмарина и свежего укропа;

1 зубок чеснока;

меленько нарезанный свежий сладкий перец

(для любителей поострее, можно добавить щепотку красного острого перца).

Как готовить:

Готовим маринад, смешав все его составляющие. Сыр нарезаем кусочками примерно 1,5*1,5 или 2*2 см, выкладываем на тарелочку, поливаем маринадом, даём настояться с часик и подаем к столу. Я готовила его немного заранее (примерно за сутки), по-этому, нарезанный сыр сложила в контейнер, полила маринадом, дала постоять с часик и поставила в холодильник. Перед подачей слегка разогрела.

Интересная, пикантная сырная закуска украсит Ваш стол и приятно удивит Вас и Ваших гостей своей оригинальностью вкуса. Сыр в маринаде смело вытеснит с праздничного стола банальную сырную нарезку.