Тарталетки с козьим сыром и хреном

Ингредиенты:

Тесто слоеное дрожжевое 1 и 0,5 листа.

Козий сыр мягкий 150 гр.

Сметана 25% жирности 2-3 ст/ложки.

Хрен со сливками 6 ч/ложек.

Соль копченая.

Смесь свежесмолотого перца.

Яйцо куриное 1 шт.

Сливочное масло 1 ч/ложка.

Как готовить:

1 лист теста раскатываем, делаем при помощи стакана круглые основания (6 шт).

Форму для запекания смазываем сливочным маслом.

Выкладываем в нее кружочки теста.

Берем оставшийся 0,5 листа и режем на брусочки...раскатываем в ладонях и выкладываем в виде бортиков на основания (смотрите фото).

Взбиваем яйцо с копченой солью и обильно смазываем заготовки из теста.

Далее в центр каждой тарталетки выкладываем по чайной ложке хрена со сливками.

В отдельной посуде смешиваем сметану, козий сыр и копченую соль, даже не смешиваем, а слегка взбиваем.

Выкладываем начинку поверх хрена.

Посыпаем смесью свежесмолотого перца и отправляем в разогретую духовку.

Печем на среднем огне в течении 15-20 минут.