Творожники с абрикосами или клубникой

Ингредиенты:

творог 9% “Простоквашино” 450 г

яйцо 3 шт.

сахар 80 г

ванильный сахар 10 г

соль

мука рисовая 90 г

разрыхлитель 1 ч. л.

абрикосы

клубника

Как готовить:

Взбить творог с сахаром, яйцами, ванильным сахаром и щепоткой соли.

Добавить муку с разрыхлителем. Тесто негустое.

Формочки рекомендую продублировать бумажными капсулами или взять силиконовые формочки, иначе будут трудности с извлечением. Если печь без бумаги, то смазать маслом и присыпать сухарями или отрубями ( в моём случае). Разложить тесто по формочкам (12 шт.),сверху выложить крупную клубнику или половинку абрикоса, слегка вдавить в тесто.

Выпекать при 175* 4о мин.

По желанию можно посыпать творожники сахарной пудрой.

Очень удачный рецепт творожников, и что немаловажно, из любого творога можно приготовить. Ни капли жира и масла делает их очень диетичными, а небольшое количество муки позволяет достичь максимально творожного вкуса. С клубникой получаются немного слаще, чем с абрикосами.