Нежные дрожжевые блинчики

Ингредиенты:

1 стакан муки

1,5 стакана тёплого молока ((у меня 3,5%)

1 яйцо

0,25 ч. ложки соли

4 ст. ложки сахара

пакетик сухих дрожжей (6г)

15 г сливочного масла (растопленного)

сахарная пудра по вкусу

сливочное масло для жарки

Как готовить:

В ёмкость вылить 1 стакан тёплого молока,

всыпать дрожжи, и вбить яйцо.

Перемешать венчиком.

Добавить сахар, соль и муку.

Влить растопленное масло.

Снова перемешать венчиком.

Убрать на час в тепло.

Влить ещё 0,5 стакана тёплого молока и снова убрать в тепло на 15 минут.

По вкусу добавить сахарную пудру и перемешать.

Печь как всегда, периодически смазывая сковородку сливочным маслом.

Вот и всё!!!

Блинчики отличные вышли - тоненькие, нежненькие и дырчатые.
Кому больше толстенькие по душе - просто не добавлять в конце 0,5 стакана молока, а сразу печь.
Из этого количества теста получается 10-12 блинчиков